Ich hatte euch erst kürzlich über das verhaltend der Geschmacksnerven der
Touri´s berichtet. Nun hat sich das ganze auch direkt bestätigt. Da kommt die Kellnerin in die Küche und meinte das der Gast zu ihr sagte das da Salz fehlt und dort Pfeffer und so weiter aber den kompletten
Oberknaller riss er in dem er zur ihr sagte: " das hätte es bei Johann
Lafer nicht gegeben ". Da kann man dem
Typen echt den Hals umdrehen. Wahrscheinlich war er nie bei ihm essen und kennt ihn nur aus dem TV und gibt dann solch
Kommentare, wenn sie alle so schlau sind dann sollen sie doch ein Restaurant selbst eröffnen, das wird dann sicher in kürzester Zeit zum Hit da sie ja solche
Gourmet´s sind, man man man was soll man nur dazu noch sagen, meine
Reaktion zu solch dummen
Äußerungen besteht nur in einem stillem
Kopfschütteln, denn ganz ehrlich, sie sind einfach nur dumm und werden wahrscheinlich niemals merken.
Für alle die mit Johann Lafer nichts anzufangen wissen:
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1957 | | Geboren am 27. September 1957 in Graz/Österreich | 
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1973-1976 |
| Ausbildung zum Koch im Restaurant „Gösser-Bräu“, Graz |
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1977 |
| Ableistung des Wehrdienstes |
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1977-1978 |
| Hotel „Schweizer Hof“, Berlin |
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1979 |
| Restaurant „Le Canard“, Josef Viehauser, Hamburg |
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1980 |
| Hotel Restaurant „Schweizer Stuben“, Jörg und Dieter Müller, Wertheim-Bettingen, Chef-Pâtissier |
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1981-1982 |
| Restaurant „Aubergine“, Eckart Witzigmann, München, Chef-Pâtissier und Mitarbeit an verschiedenen Buchprojekten |
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1982-1983 |
| Restaurant und Fabrikation „Gaston Lenôtre“, Paris, in Verbindung mit Lebensmittelabteilung des KaDeWe, Berlin |
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ab Mai 1983 |
| Küchenchef im Restaurant „Le Val d'Or“ bei Silvia Buchholz, Guldental |
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1988 |
| Übernahme des „Le Val d'Or“ als Besitzer |
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1990 |
| Heirat mit Silvia Buchholz |
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1994 |
| Umzug des Restaurants „Le Val d'Or“ auf die Stromburg und Eröffnung des Gesamtkomplexes: Johann Lafers Stromburg mit Restaurant „Le Val d'Or“, Gasthaus „Turmstube“ (heute „Bistro d'Or“) und „Stromburg Hotel“ |
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1995 |
| Geburt der Tochter Jennifer |
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1996 |
| Eröffnung von Johann Lafers Kochschule „Table d'Or, Forum für Kochkultur und Lebensart“ in Guldental, sowie des eigenen Foto- und Fernsehstudios |
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2001 |
| Geburt des Sohnes Jonathan |
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2002 |
| Prüfung zum Helikopter-Pilot. Gründung von „Johann Lafer Heli Gourmet“ |
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2002 |
| Entdeckung eines „Zwillings“ in Tunesien. |
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2004 |
| Johann Lafer wird Botschafter der Steiermark |
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2005 |
| Johann Lafer wird Botschafter des Landes Rheinland Pfalz für die Fußball WM |
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